GELATINA all’albicocca a CALDO

Tradizionale
1 kg gelatina – 400 g d’acqua
Riscaldare la gelatina neutra a caldo e l’acqua fino ad un completo scioglimento, quindi glassare la frutta tra 60° e 70°C per ottenere un velo brillante e regolare.

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Descrizione

Gelatina Neutra a Caldo

Secchiello da 5 Kg

Cartone da 5 Kg x 2

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

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